Que dieta devo escolher? A ciência e a fome unidas na busca do melhor caminho - A Dieta 2M - é um livro focado para quebrar paradigmas. Talvez, desagrade a muitos especialistas. Afinal, grande parte dos guidelines médicos, muito utilizados na prática diária ambulatorial e emergencial, são embasados em fracos estudos observacionais. E, mesmo contrariando com forte sustentação científica, o enfrentamento ao estabilishment nutricional e metabólico gera, no mínimo, uma desagradável rusga. Todavia, essa obra trará para todos a possibilidade de refletir sobre o que comemos, como comemos e o modo como somos instruídos a comer. A total inversão da realidade fisiológica e a ignorância do homem contemporâneo frente às insistentes ciência e história evolutiva aumenta de forma intimidante os números que abastecem estatísticas médicas sobre doenças metabólicas e obesidade. Estamos, infelizmente, perdendo a batalha. É visível, triste e perigoso. Emergências hospitalares estão superlotadas. O gasto com a saúde é astronômico. E nós, médicos, comemoramos pequenas vitórias terapêuticas como se fosse a solução para um problema muito mais grave. Por que deixamos de intervir na fonte do problema? Porque deixamos regras básicas ancestrais serem destruídas por interesses individuais, governamentais e mercadológicos? Chega! Passou a hora da verdade ser devassada e localizarmos o ponto onde passamos a errar. Chega de comprar gato por lebre. Chega de acreditar em noticias impactantes, pseudo especialistas televisivos e profissionais envoltos pelo grosso muco da ciência mal interpretada. As pessoas clamam por uma solução. Para isso, selecionei inúmeros ensaios clínicos randomizados, o ápice da esquecida epidemiologia, e passei a relatar de maneira sucinta os seus resultados. Foi impressionante. A fisiologia é tão absurdamente clara que transforma grande parte das condutas profissionais alimentares atuais em algo agressivo, inadequado e, até mesmo, ignorante. Felizmente, retificar esse tortuoso caminho só depende de você. A ciência está disponível, escrita de forma abordável e direta. Acessível a qualquer um. As referências bibliográficas do livro são ricas e definitivas. O que você está esperando? Entenda de uma vez por todas a ciência alimentar. Entenda de uma vez por todas o que seu corpo realmente precisa. Mude em definitivo a sua vida.
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