É óbvio que tudo que nos impõe grande restrição não é algo fácil de ser seguido e absorvido. Esse interessante artigo faz uma avaliação sobre quatro famosas dietas : Atkins, Ornish, Vigilantes do Peso e Dieta Zone. Todas obtiveram redução de peso e melhora dos índices de risco cardíaco dentro de 1 ano. Mas as quatro também apresentaram baixa aderência. Isso quer dizer que as pessoas não conseguem manter prescrições dietéticas restritivas por longos períodos. Portanto, se você pretende e quer resultados mais prolongados e boa qualidade de vida, procure opções que lhe permitam maior gama alimentar.
Segue o link com estudo comparando dietas restritivas.